Как выбрать посуду для дома

Покупка кухонной посуды — всегда дело непростое, даже когда речь идет про обычные тарелки. Что уж говорить о казанах, кастрюлях и сковородах, которые эксплуатируются намного жестче? А ведь так хочется, чтобы выбранные и уже любимые вещи не потребовали замены в ближайшие месяцы!

Удобно будет зайти в интернет магазин посуды посуды и поискать оптимальные варианты именно там. У вас будет время выбрать, почитать отзывы и комментарии, а также передумать и подыскать что-нибудь иное. Но из какого материала покупать кухонную посуду для приготовления пищи? Попробуем разобраться.

В последнее время снова стал популярным чугун. На нем получаются вкуснейшие блины и тушеные блюда. Уход за чугунными сковородами и казанами очень сложный, поскольку материал этот подвержен коррозии, его легко повредить.

Очень дешев алюминий, но долговечным его не назвать. Если вы оставите в нем еду надолго, начнется химический процесс окисления, и частицы металла могут остаться в пище. Также в подобных кастрюлях и сковородах нельзя готовить никакие соусы, кислые щи и другие «едкие» блюда.

Многие склонны считать идеальной нержавейку, и этот материал действительно идеален для кухонной посуды. Ее легко мыть, она совершенно безопасна и отлично выглядит. Чрезмерно высокая теплопроводность, конечно, способна отпугнуть, но тут придут на помощь варианты с многослойным дном из алюминия.

Тефлон современные хозяйки отправили в опалу. На самом деле, бояться его не стоит, но срок службы сковородки с таким покрытием — всего два года. Дальше антипригарная пленка станет вредной для здоровья, а сковороду придется заменить. Зато готовить на тефлоне сплошное удовольствие!

Вместо тефлона ученые придумали керамику. Подобное покрытие намного безопаснее, испортить его сложно, поцарапать невозможно. Изобилие подделок — главный минус, причем якобы керамические сковороды делают даже довольно известные производители. Главный признак подделки — заниженная цена.

Если вы предпочитаете готовить в духовке и микроволновых печах, то лучше покупать посуду из специального стекла. В ней замечательно готовятся здоровые блюда. Требуется аккуратное обращение — этот материал легко лопается при несоблюдении температурного режима.

Также при покупке обращайте внимание на ручки. Они не делаются из металла, при этом должны быть прочными и хорошо закрепленными. Крышки можно покупать и отдельно, но надо, чтобы они точно соответствовали по размеру. Не покупайте продукцию от неизвестных производителей, а также не смотрите в сторону очевидных подделок.