Кофе в зернах или молотый – что подобрать

Кофе - это простое слово для описания популярного напитка охватывает множество понятий. В мире существуют различные виды кофейных зерен, наиболее распространенными из которых являются арабика и робуста. Более очевидное разделение, связанное с кофе, касается способа его приготовления: он может быть черным, как эспрессо, или с молоком, как латте макиато. Однако самое важное решение, которое нам приходится принимать при покупке кофе, - это выбор между молотым кофе и зерновым.

Каковы характеристики молотого кофе

Молотый кофе https://marketit.com.ua/g2685248-kofe-molotyj - это продукт, который можно использовать сразу, без специальной обработки перед завариванием. В этом случае производитель берет на себя все этапы обработки бобов, включая обжарку и измельчение. Приготовленный таким образом кофе не требует помола со стороны потребителя, которому не нужно иметь специальную кофеварку или отдельную кофемолку. Поэтому это, несомненно, удобный вариант, благодаря которому можно быстро и легко заварить любимый напиток. Но, несмотря на эти преимущества, молотый кофе не всегда является правильным выбором.

Это связано с тем, что предварительно смолотые зерна легче теряют свои качества и из них трудно извлечь весь аромат, в результате чего вкус и запах готового кофе становится менее насыщенным по сравнению со свежемолотым. Но, если вы не хотите молоть зерна самостоятельно, рекомендуется выбирать качественный молотый кофе, обращая внимание на его герметичную упаковку, а также на происхождение и репутацию обжарочного предприятия, где были приготовлены зерна. Кроме того, для получения идеальной чашки кофе лучше всего использовать профессиональную эспрессо-машину или кофеварку.

Кофе в зернах - для профессионалов и гурманов

Альтернативой молотому кофе являются цельные кофейные зерна, которые перед приготовлением следует измельчить самостоятельно. Вы можете использовать кофемолку накаливания, чтобы сохранить качества кофе. Также удобно приобрести кофеварку со встроенной кофемолкой.

Свежемолотые зерна кофе без ненужных добавок сохраняют весь свой вкус и аромат. Напиток, приготовленный из них, получается более насыщенным, и вы можете ощутить весь спектр вкусовых и ароматических нот, характерных для определенных видов и степеней обжарки. Таким образом, это доза энергии и возможность насладиться любимым напитком в домашних условиях.

Следует помнить, что кофейные зерна используют профессиональные бариста, поэтому, покупая кофе, стоит выбирать профессиональный.