Традиционно американским блюдом считается говядина разной степени прожарки, приготовленная на древесном огне. Несмотря на то, что сегодня пропагандируется вегетарианство и веганство, все же свои позиции не сдает огромная армия мясоедов.
Для них кусок мяса с кровью представляет собой не просто сытную еду, а целую стейковую культуру. А, если полить стейк оригинальным соусом и прибавить к нему бокал красного сухого вина, то не остается никаких сомнений, что лучше этого гастрономического шедевра ничего не может быть.
Стейки вошли в историю массовой американской культуры. Их готовят в разных вариациях – на кости, филе, с тонкой жировой прожилкой и без нее. Американцы говорят, что стейки для них национальное блюдо, хотя с этим утверждением можно поспорить, ведь первые стейки стали готовить в Великобритании еще в 15 веке.
Это – толстый порционный кусок мяса толщиной не менее 3 см, вырезанный из туши животного в поперечном направлении. Королевой стейков считается говядина, но, есть и другие мнения, которые относят в эту категорию рыбу и свинину.
Сегодня в Украине о стейках знают все и не случайно все больше появляется ресторанов мясного формата. Мясо, приготовленное в хоспере на древесном угле, считается визитной карточкой ресторана «Здоровий глузд», который находится в центре столицы. Меню, разработанное известным шеф-поваром Юрием Приемским, предлагает, как классические, так и альтернативные стейки. Это – Рибай, Филе миньон, Нью-Йорк, Томагавк, Ти-Боун.
Кроме того, есть и специальное предложение от шеф-повара этого заведения – дегустационные килограммовые сеты, среди которых есть набор трех видов мяса, который составлен для компании из 4-6 человек.
Узнать больше о работе ресторана «Здоровий глузд», забронировать столик или заказать доставку любого понравившегося блюда можно здесь https://gluzdrest.com/.
Многие рестораны Киева специализируются на стейках. Мясо для них выращивается особым образом, а для приготовления сочных кусков мяса большое значение имеет то, чем кормят теленка. Кроме того, очень важно правильно вырезать и обработать продукт, а, учитывая пожелание клиента, сделать правильную прожарку.
Мировая кухня насчитывает более 100 видов стейков. Все они в большей или меньшей степени привязаны к кулинарным традициям той страны, где их готовят. Однако, стейковая культура не стоит на месте – она развивается, появляются новые названия, непревзойденные вкусы, поражающие вкусовые рецепторы самых строгих гурманов.
Виды штативов и их различия
Ответственная игра с Йоакимом
Узнайте, как музыка позитивно влияет на здоровье
Платный и бесплатный хостинг. Какой лучше
Бизиборды для детей: роль в жизни ребенка, разновидности конструкций
Как происходит получение карты Тинькофф на дому?
Лайткоин. Майнинг и трейдинг
Особенности использования услуг ломбарда часов
Минеральное удобрение. Подстилочный навоз
Где купить запчасти Рено Кенго — 6 преимуществ интернет-магазина «BUS-shop»
Причины и последствия переутомления
Несколько шагов, которые помогут начать инвестировать успешно
Турция. Движимая и недвижимая
Что такое газоанализатор
Востребованные услуги сантехника
Планування відпочинку дитини за кордоном — кілька причин вибрати дитячий табір в Греції від команди «Сант Валентин»
Опт для підприємців і фізичних осіб — які солодощі ви можете купити в оптовому магазині «Evrika»
Почему брендовые кеды от интернет-магазина «Converse» так популярны: назовем 2 главные причины
Спортивное питание и анаболические стероиды
Как выбрать нотариуса в Черкассах
Во сколько оцениваются услуги адвоката по гражданским делам и чем он занимается