Где заказать готовый стейк в центре Киева?

Где заказать готовый стейк в центре Киева?
24 Февраля 2021

Традиционно американским блюдом считается говядина разной степени прожарки, приготовленная на древесном огне. Несмотря на то, что сегодня пропагандируется вегетарианство и веганство, все же свои позиции не сдает огромная армия мясоедов.

 

Для них кусок мяса с кровью представляет собой не просто сытную еду, а целую стейковую культуру. А, если полить стейк оригинальным соусом и прибавить к нему бокал красного сухого вина, то не остается никаких сомнений, что лучше этого гастрономического шедевра ничего не может быть.

 

Стейки вошли в историю массовой американской культуры. Их готовят в разных вариациях – на кости, филе, с тонкой жировой прожилкой и без нее. Американцы говорят, что стейки для них национальное блюдо, хотя с этим утверждением можно поспорить, ведь первые стейки стали готовить в Великобритании еще в 15 веке.

Что такое стейк?

 

Это – толстый порционный кусок мяса толщиной не менее 3 см, вырезанный из туши животного в поперечном направлении. Королевой стейков считается говядина, но, есть и другие мнения, которые относят в эту категорию рыбу и свинину.

 

Сегодня в Украине о стейках знают все и не случайно все больше появляется ресторанов мясного формата. Мясо, приготовленное в хоспере на древесном угле, считается визитной карточкой ресторана «Здоровий глузд», который находится в центре столицы. Меню, разработанное известным шеф-поваром Юрием Приемским, предлагает, как классические, так и альтернативные стейки. Это – Рибай, Филе миньон, Нью-Йорк, Томагавк, Ти-Боун.

 

Кроме того, есть и специальное предложение от шеф-повара этого заведения – дегустационные килограммовые сеты, среди которых есть набор трех видов мяса, который составлен для компании из 4-6 человек.

 

Узнать больше о работе ресторана «Здоровий глузд», забронировать столик или заказать доставку любого понравившегося блюда можно здесь https://gluzdrest.com/.

 

Многие рестораны Киева специализируются на стейках. Мясо для них выращивается особым образом, а для приготовления сочных кусков мяса большое значение имеет то, чем кормят теленка. Кроме того, очень важно правильно вырезать и обработать продукт, а, учитывая пожелание клиента, сделать правильную прожарку.

 

Мировая кухня насчитывает более 100 видов стейков. Все они в большей или меньшей степени привязаны к кулинарным традициям той страны, где их готовят. Однако, стейковая культура не стоит на месте – она развивается, появляются новые названия, непревзойденные вкусы, поражающие вкусовые рецепторы самых строгих гурманов.

Короткая ссылка на новость: http://frendid.com/~9EJhv